IGP cotentinoise cultivée sur les « mielles » sablo-tourbeuses de la côte ouest.
Carotte de Créances IGP : histoire et traçabilité d'une production cotentinoise
La Carotte de Créances IGP est cultivée dans 15 communes du Cotentin, en Manche, sur les « mielles » sablo-tourbeuses — anciens marais littoraux asséchés au XIXᵉ siècle. Le climat océanique tempéré et les embruns marins modèrent les variations de température. Les variétés Nantaise et apparentées y sont semées de février à juin, récoltées d'avril à février, permettant une production quasi-annuelle. Cette délimitation géographique stricte garantit l'authenticité de l'origine.
L'IGP « Carotte de Créances » couvre exclusivement 15 communes du Cotentin (Manche), délimitées par cahier d'origine. Toute carotte produite en dehors de cette zone ne peut revendiquer cette mention. [Source : INAO — fiche IGP Carotte de Créances]
L'IGP « Carotte de Créances » est strictement délimitée à 15 communes du Cotentin (Manche), au sein des « mielles » sablo-tourbeuses littorales. Toute carotte produite hors de cette zone ne peut revendiquer la mention IGP.
Aucun producteur n'est actuellement référencé sur la plateforme VeraTrace pour la Carotte de Créances IGP en région Normandie. Les producteurs locaux situés dans la zone d'appellation sont invités à rejoindre VeraTrace pour permettre aux consommateurs de tracer leurs lots et accéder à leur passeport de traçabilité.