🏡 Commune française · INSEE 64074 · Pyrénées-Atlantiques

Aubous

Population municipale : 45 habitants

Aubous, territoire du Piment d'Espelette AOP en Nouvelle-Aquitaine

AOP / IGP

appellations sur le département

Producteurs tracés

vérifiés sur le code INSEE de la commune

Population

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Aubous, commune des Pyrénées-Atlantiques, s'inscrit dans un territoire marqué par la production du Piment d'Espelette, reconnu en appellation d'origine protégée. Cette filière de condiments représente un patrimoine culinaire ancré dans la région, fruit d'un savoir-faire transmis et de conditions géographiques distinctes. Le Piment d'Espelette structure l'identité agroalimentaire du bassin local, valorisant une production spécifique et contrôlée.

Piment d'Espelette (AOP)

Producteurs tracés sur la commune

4 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Quatre producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire d'Aubous. Consultez notre annuaire pour découvrir ces entreprises engagées dans la traçabilité de leurs productions. Producteurs locaux non encore inscrits : rejoignez la plateforme VeraTrace pour améliorer la transparence de votre filière.

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Aubous.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels