Sık Sorulan Sorular
Bir belediye için pahalı mı?
Büyüklüğüne göre kurum başına ayda 100 ile 300€ arasında. Kalite ve uyumu manuel olarak yönetecek yarı zamanlı bir personelin maliyetinden çok daha az.
Sadece yemekhaneleri mi ilgilendiriyor?
Hayır, hiç de değil. Okul yemekhaneleri, belediye pazarları, dayanışma marketleri, kısa zincir satış noktaları... Herhangi bir gıda dağıtım noktası ürünlerinin doğrulanabilir menşeini sergileyebilir.
Kamu ihalelerimize nasıl entegre edilir?
İhale mevzuatıyla uyumlu birkaç seçenek: %10-20 ağırlıklı sürdürülebilirlik kriteri eklemek, doğrulanabilir izlenebilirlik maddesi eklemek veya isteğe bağlı bir varyant önermek. Kullanıma hazır madde şablonları sağlıyoruz.
Yerel üreticiler hazır mı?
Bazıları zaten hazır. Genellikle 2 veya 3 gönüllü üreticiyle başlıyoruz, çoğunlukla organik veya kısa zincir üreticileri. Diğerleri işe yaradığını ve kendileri için ücretsiz olduğunu gördüklerinde katılıyor.
Bütçemiz yok
Ücretsiz pilot mümkün: birkaç yerel üretici ve 6 ay boyunca bir test lokasyonu, hiçbir taahhüt olmadan. Karar vermeden önce ilgiyi ölçme fırsatı.
Vatandaşlar ne görüyor?
Yerinde sergilenen ve telefonlarıyla tarayabilecekleri bir QR kodu. Sonra ne yediklerinin nereden geldiğini keşfediyorlar: üretici, ürün yolculuğu, sertifikaları.
Bu kripto mu?
Hayır. VRT token, izlenebilirlik verileri sağlayan yerel üreticiler için basitçe bir ödül. Belediye ise tamamen klasik faturalandırmayla Euro ile ödüyor.
Sürdürülebilirlik uyumu için ne?
AB Sürdürülebilir Gıda Stratejisi, kamu yemekhanelerinin en az %50 sürdürülebilir veya kaliteli ürün servis etmesini hedefliyor, bunun %20'si organik. VeraTrace ile bu uyum otomatik olarak kanıtlanır. Denetimler ve yıllık raporlar için PDF dışa aktarabilirsiniz.