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Praktische Leitfäden
3 Artikel
Lebensmittelrückverfolgbarkeit: der vollständige Leitfaden 2026
Definition, gesetzliche Pflichten (EU, Frankreich), Rückwärts- und Vorwärtsrückverfolgbarkeit, digitale Werkzeuge, E-Label Wein, EUDR, AGEC: alles, was Erzeuger und Händler 2026 wissen müssen.
EUDR: Was die Anti-Entwaldungsverordnung für Erzeuger verändert
Verordnung (EU) 2023/1115: betroffene Erzeugnisse (Kakao, Kaffee, Holz, Soja, Palmöl, Rinder, Kautschuk), DDS-Pflichten, Geolokalisierung, Zeitplan 2025, Sanktionen bis zu 4 % des EU-Umsatzes.
E-Label Wein: Pflichten 2024 und bewährte Praktiken 2026
Verordnung (EU) 2021/2117 zur elektronischen Weinetikettierung: Zutaten, Nährwerte, QR-Code, Allergene. Was die Verordnung vorschreibt, was sie erlaubt, und welche Fallstricke zu vermeiden sind.