Censeau
Population municipale : 333 habitants
Censeau (39) : un territoire du Jura où Comté et Volaille de Bresse forgent une traçabilité reconnue
Patrimoine culinaire local
Censeau, commune du Jura, s'inscrit dans un terroir d'excellence fromager et avicole. Le Comté, fromage à pâte pressée cuite d'envergure internationale, y représente un patrimoine laitier majeur. La Volaille de Bresse, avec son appellation d'origine protégée, incarne une tradition avicole de prestige. Ces deux AOP structurent l'identité productive du territoire et témoignent de savoir-faire ancrés dans le temps.
Producteurs tracés sur la commune
Onze producteurs VeraTrace sont aujourd'hui référencés à Censeau, offrant une visibilité croissante sur les filières locales. Découvrez ces acteurs et leur engagement en traçabilité via l'annuaire VeraTrace. Producteurs du territoire : rejoignez la plateforme pour documenter vos pratiques et renforcer la confiance.
- LE CENTRALCENSEAU (39)
- PASTEUR EMMANUELCENSEAU (39)
- STEF ET YOCENSEAU (39)
- MICHEL DACLINCENSEAU (39)
- GAEC DES LYSCENSEAU (39)
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE DES GRANGETTESCENSEAU (39)
- GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN RECONNU MARGUIER REGIS ET CHRISTELLECENSEAU (39)
- GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN RECONNU DU CHENECENSEAU (39)
- GAEC DE LA JOUXCENSEAU (39)
- MICHEL JEANNOTCENSEAU (39)
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE DES CHAZEAUXCENSEAU (39)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Censeau.
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