🏡 Commune française · INSEE 39274 · Jura

Lajoux

Population municipale : 287 habitants

Lajoux, territoire du Jura : Comté et Volaille de Bresse en traçabilité

AOP / IGP
2
appellations sur le département
Producteurs tracés
8
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
287
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Lajoux, commune du Jura, s'inscrit dans un territoire riche de deux patrimoines agroalimentaires reconnus : le Comté, fromage d'appellation d'origine protégée issu de la filière des fromages à pâte pressée cuite, et la Volaille de Bresse, AOP emblématique de la filière viande française. Ces deux productions structurent l'identité gastronomique et économique du massif jurassien.

2

Producteurs tracés sur la commune

8 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Huit producteurs de Lajoux sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez leurs productions, leurs pratiques et leur engagement en matière de traçabilité en consultant l'annuaire dédié au territoire. Producteurs locaux non encore référencés : rejoignez la communauté VeraTrace pour faire connaître vos filières.

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Lajoux.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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