Perrigny
Population municipale : 1 551 habitants
Perrigny, territoire du Comté et de la Volaille de Bresse : traçabilité et authenticité
Patrimoine culinaire local
Perrigny, commune du Jura, s'inscrit dans un territoire riche de traditions fromagères et avicoles. Le Comté, fromage à pâte pressée cuite d'exception, et la Volaille de Bresse, élevée selon des cahiers des charges stricts, constituent le patrimoine gastronomique majeur de cette région. Ces deux AOP incarnent un savoir-faire transmis et une engagement envers la qualité et l'authenticité des productions locales.
Producteurs tracés sur la commune
25 producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Perrigny. Découvrez-les via l'annuaire pour explorer les filières du Comté et de la Volaille de Bresse, et suivre l'origine de ces produits d'exception jusqu'à leur source.
- JOHN GIREPERRIGNY (39)
- HIPPO 25PERRIGNY (39)
- LES COCOTTES PERRIGNOISESPERRIGNY (39)
- PERRIDISPERRIGNY (39)
- LAS MARMITASPERRIGNY (39)
- ABATTOIR DU BASSIN LEDONIEN - EN ABREGE ABLPERRIGNY (39)
- LA HOTTE DU FROMAGERPERRIGNY (39)
- FRANCOIS VENETPERRIGNY (39)
- LE RUCHER DU GRIZZLYPERRIGNY (39)
- LDF 25PERRIGNY (39)
- LA COMTOISE DES VIANDES - JEAN ROYERPERRIGNY (39)
- DAVID DUFFAYPERRIGNY (39)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Perrigny.
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