Saint-Martin-le-Châtel
Population municipale : 796 habitants
Saint-Martin-le-Châtel : entre Comté et Volaille de Bresse, la traçabilité des saveurs de l'Ain
Patrimoine culinaire local
Saint-Martin-le-Châtel, commune de l'Ain, s'inscrit dans un territoire riche de deux patrimoines agroalimentaires reconnus. Le Comté, fromage à pâte pressée cuite d'envergure régionale, et la Volaille de Bresse, emblématique pour sa qualité, structurent l'identité gastronomique local. Ces deux AOP incarnent un savoir-faire ancré dans les traditions culinaires burgondes et la valorisation de productions fermières d'exception.
Producteurs tracés sur la commune
Saint-Martin-le-Châtel compte 23 producteurs actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux à travers l'annuaire détaillé pour explorer l'origine et la traçabilité de leurs productions. Chaque producteur offre une fenêtre transparente sur le terroir et les pratiques agricoles du territoire.
- SOU DES ECOLES SECT CANTINE CTRE LOISIRSSAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- LE PANE BELGESAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- FRANCOISE CURT (TISSERAND)SAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- TITOUAN BEREZIAT (LA MIELLERIE BEREZIAT)SAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- JACQUES BARDETSAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- PHILIPPE MARCHALSAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- JEAN-PAUL VERNOUXSAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- OLIVIER ANGLICUSSAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- MICKAEL DUBOSTSAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- CHARLOTTE MARCEPOILSAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- SCEA RICHESAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
- GAEC DE FENILLESAINT-MARTIN-LE-CHATEL (01)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Saint-Martin-le-Châtel.
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.