Vercors
Bleu du Vercors-Sassenage AOP, plateau d'altitude et forêts de hêtraies-sapinières.
Vercors : plateau d'altitude et forêts entre Drôme et Isère, territoire de traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire du parc
Le Parc Naturel Régional du Vercors, classé en 1970, s'étend sur la Drôme et l'Isère. Son identité territoriale repose sur des caractéristiques naturelles distinctives : un plateau d'altitude et des forêts de hêtraies-sapinières qui façonnent les paysages et les productions locales. Ces conditions géographiques et climatiques singulières constituent le socle du patrimoine agricole du territoire, sans que d'AOP ou d'IGP soient explicitement rattachées à ce dernier dans notre base de référence.
Producteurs tracés sur le parc
Le territoire du Vercors accueille actuellement 31 036 producteurs référencés sur VeraTrace. Cet important réseau d'acteurs agroalimentaires participe à la construction d'une traçabilité locale. Vous pouvez explorer l'annuaire pour découvrir ces producteurs et leurs démarches de transparence.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par le syndicat mixte du PNR Vercors.
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