Auga
Population municipale : 189 habitants
Auga, territoire du Piment d'Espelette : découvrez sa traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Auga, commune du Pays Basque français, est inscrite dans une région riche d'un patrimoine agroalimentaire reconnu. Le Piment d'Espelette, bénéficiant du statut d'AOP, constitue l'une des signatures gustatives du territoire. Cette filière de condiments, ancrée dans les traditions locales, témoigne du savoir-faire agricole basque et de l'attachement à la qualité des productions du terroir.
Producteurs tracés sur la commune
Dix producteurs sont actuellement référencés sur Auga via VeraTrace. Explorez cet annuaire pour rencontrer les acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs productions et découvrir leurs pratiques agroalimentaires. Si vous êtes producteur sur ce territoire, rejoignez la plateforme pour accroître la transparence de votre filière.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Auga.
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