Normandie
Vache normande, beurre et crème AOP, cidres, andouille de Vire.
Emblèmes seedés
6
patrimoine culinaire référencé
AOP / IGP
3
appellations rattachées
Producteurs tracés
5
actifs sur la plateforme
Départements
5
couverture territoriale
1
Patrimoine culinaire territorial
Emblèmes et AOP/IGP rattachés à la région
Vache normande, beurre et crème AOP, cidres, andouille de Vire.
Emblèmes culinaires
- Andouille de VireCharcuterie normande à base de chaudins de porc fumés au bois de hêtre.
- Beurre d'Isigny AOPAOP du Bessin, prairies des marais cotentinois et lait de vache normande.
- Camembert de NormandieAOP au lait cru de vache normande, à ne pas confondre avec « fabriqué en Normandie ».
- Carotte de Créances IGPIGP cotentinoise cultivée sur les « mielles » sablo-tourbeuses de la côte ouest.
- Cidre Pays d'Auge AOCAOC normande, assemblage de pommes douces, amères et acidulées, fermentation lente.
- Lin normandFrance #1 mondial du lin textile : ~80% de la production planétaire pousse en Normandie + Hauts-de-France, mais la filature part majoritairement à l'étranger.
AOP / IGP référencées
2
Producteurs tracés VeraTrace
5 acteur(s) référencé(s) sur la plateforme
3
Engagement EGalim public
Publié volontairement par la collectivité
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la collectivité de cette région.
Vous représentez la collectivité ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.