🏡 Commune française · INSEE 04073 · Alpes-de-Haute-Provence

Enchastrayes

Population municipale : 399 habitants

Enchastrayes : territoire de l'Agneau de Sisteron IGP et de traçabilité agroalimentaire

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
38
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
399
INSEE 2024
PNR
2
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Enchastrayes, commune des Alpes-de-Haute-Provence, s'inscrit dans un territoire marqué par l'élevage ovin de qualité. L'Agneau de Sisteron, reconnu en Indication Géographique Protégée, incarne ce patrimoine gastronomique régional fondé sur des pratiques d'élevage ancrées dans les traditions de la Haute-Provence. Cette filière viande structure l'identité productive du territoire et son économie rurale.

2

Producteurs tracés sur la commune

38 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Enchastrayes compte actuellement 38 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces professionnels de l'agroalimentaire participent à la transparence de leurs filières. Découvrez leur engagement envers la traçabilité en consultant l'annuaire territorial et en explorant les détails de chaque producteur.

Voir les 38 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Enchastrayes.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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