Escots
Population municipale : 39 habitants
Escots, territoire du Haricot Tarbais IGP et de la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Escots, commune du département des Hautes-Pyrénées, s'inscrit dans un territoire riche de son patrimoine légumier. Le Haricot Tarbais, bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée, constitue une signature agricole majeure de cette région. Cette légumineuse, cultivée selon des pratiques ancrées dans le terroir local, représente un élément clé de l'identité productive d'Escots et de ses environs.
Producteurs tracés sur la commune
Dix producteurs sont actuellement référencés sur Escots dans l'annuaire VeraTrace. Cette présence locale offre une première maille de traçabilité pour le territoire. Consultez l'annuaire pour découvrir ces producteurs et explorer les filières qu'ils représentent.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Escots.
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