Transparence sur l'origine (mention sur carte)
Af hverju er þetta mikilvægt
Un restaurateur indépendant qui affiche "tomates des Music'Ormes" sur sa carte engage sa parole — sans preuve opposable. Quand un blogueur conteste, quand un journaliste enquête, quand un client demande, la réponse repose sur des factures non standardisées.
Hvernig það er framleitt í dag
La mention "fait maison" et l'affichage de l'origine sur les cartes restaurants existent, mais sans EPCIS aval. Les factures fournisseur sont la seule preuve, et elles ne suivent pas le plat servi.
Hvernig VeraTrace gerir þetta sönnunarhæft
Cartes + EPCIS + croisement factures signé par service. Le client scanne le QR à côté du plat et voit le producteur, la date de cueillette, la distance parcourue. Le restaurateur indépendant se distingue cryptographiquement du "frozen-réchauffé".
Einkenni
VeraTrace fæst við þessi ytri áhrif.
Greindu starfsemi þína eða áhættuútsetningu þína og uppgötvaðu viðeigandi VeraTrace verkfæri fyrir starfsemi þína.