VeraTraceTerritoire
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Vérifié Or

Parc Naturel Régional du Perche

Normandie / Centre-Val de Loire
Pierre DelaunayPrésident du PNR du Perche
Parc Naturel Régional
1 240
exploitations
8 400
ha bio
186
producteurs CC
2 800
emplois agri.

24 producteurs

Elevage familial de 80 ha. Les bêtes pâturent librement de mai à octobre.

Bœuf charolaisVeau sous la mèreColis viande
Portes ouvertes
Plein AirHVE 3
Agneau du PercheLaine naturelle
Label RougePlein Air
Volailles fermièresŒufs plein airCanards

Élevage de porcs noirs en plein air sur châtaigneraie. Charcuterie fabriquée sur place.

FermierNature & Progrès
Porc noir du PercheCharcuterie artisanaleJambon sec
Portes ouvertes

Élevage conservatoire du cheval Percheron, race emblématique du territoire.

Plein Air
Cheval PercheronÉquitation de travail
Portes ouvertes
Lait cru entierBeurre fermier
Chèvres laitièresLait de chèvre bio

Fromages au lait cru fabriqués à la ferme, affinage en cave naturelle.

Fermier
Camembert fermierBrie de paysCoulommiers
Portes ouvertes
Yaourts fermiersCrème fraîche épaisseFromage blanc
Bio ABNature & Progrès
Crottin de chèvreBûche fraîcheCendré du Perche
Portes ouvertes
FermierPlein Air
Beurre de baratteCrème crueLait entier cru

Moulin à eau restauré, meunerie sur meule de pierre. Blés anciens cultivés en propre.

Bio ABNature & Progrès
Farine T65 bioFarine de seigleSon de blé
Portes ouvertes
Blé tendreOrge brassicoleÉpeautre bio

Conservatoire de 40 variétés anciennes. Partenaire du réseau Kokopelli.

Blé Rouge de BordeauxSeigle de MontagnePetit Épeautre
Portes ouvertes
Huile de tournesolColza bioBlé dur

Verger conservatoire de 6 ha, 80 variétés de poiriers et pommiers locaux.

IGPFermier
Poiré du Perche IGPCidre brut fermierCalvados du Perche
Portes ouvertes
Cidre doux bioCidre roséJus de pomme
FermierIGP
Cidre brutPommeau de NormandieVinaigre de cidre
Portes ouvertes
Nature & Progrès
Poiré artisanalJus de poireEau-de-vie de poire
Cidre de glaceVinaigre de cidre bioSirop de pomme

Maraîchage diversifié sur 4 ha. Livraison paniers AMAP chaque semaine.

Bio ABNature & Progrès
Légumes de saisonSaladesAromatesCourges
Portes ouvertes
Tomates anciennesAuberginesHaricots vertsPommes de terre

Spécialiste des légumes oubliés. 120 variétés au catalogue, toutes hors circuits industriels.

Légumes anciensRadis noirPanaisTopinambour
Portes ouvertes
HVE 3Plein Air
FraisesFramboisesCassisMelons
🌱

Initiatives & PAT

🍽️
PAT Perche 2025
2021

Plan Alimentaire Territorial intégrant 47 restaurants scolaires et 12 cantines d'entreprise en approvisionnement local.

47 restaurants scolaires
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Jardins du Perche
2019

Potagers pédagogiques installés dans 18 écoles primaires du territoire.

18 écoles — 1 400 élèves
🎪
Foire du Perche
1978

Salon agricole annuel depuis 1978. Valorisation des races locales, des savoir-faire fromagers et cidricoles.

12 000 visiteurs / an
🤝
Saveurs du Perche
2022

Réseau de 34 commerçants et restaurateurs engagés à intégrer au moins 60 % de produits du territoire.

34 commerçants partenaires
🛒

Points de vente

🧺
Marché de Nogent-le-Rotrou
Nogent-le-Rotrou
Sam 8h – 13h
🧺
Marché de Mortagne-au-Perche
Mortagne-au-Perche
Sam 9h – 12h30
📦
AMAP du Perche
Nogent-le-Rotrou
Distribution Jeu 18h – 19h
🚗
Drive Fermier Saveurs du Perche
Bellême
Mar – Sam 9h – 18h
🏪
Le Garde-Manger du Perche
Bellême
Lun – Sam 9h – 19h
Preuve blockchain

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Vérifier sur Polygon
VeraTrace

Traçabilité alimentaire indépendante
Données vérifiées et enregistrées sur blockchain.