🏡 Commune française · INSEE 81020 · Tarn

Aussac

Population municipale : 255 habitants

Aussac en Tarn : territoire de l'Ail rose de Lautrec et de traçabilité agroalimentaire

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
14
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
255
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Aussac, commune du Tarn, s'inscrit dans un territoire riche de patrimoine agroalimentaire. Le territoire est notamment associé à l'Ail rose de Lautrec, IGP reconnue pour ses caractéristiques organoleptiques distinctives. Cette filière légumière constitue un élément central du patrimoine productif local, reflétant le savoir-faire historique de la région tarnaise.

2

Producteurs tracés sur la commune

14 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Quatorze producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire d'Aussac. Vous pouvez consulter l'annuaire complet pour explorer ces producteurs, connaître leurs pratiques et accéder à la traçabilité de leurs productions agroalimentaires.

Voir les 14 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Aussac.

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4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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