Collat
Population municipale : 77 habitants
Collat en Haute-Loire : territoire de la Lentille verte du Puy et de traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Collat, commune du département de la Haute-Loire, s'inscrit dans un territoire reconnu pour son patrimoine agroalimentaire de qualité. La Lentille verte du Puy, bénéficiant du statut d'Appellation d'Origine Protégée, représente l'excellence de cette région. Cette légumineuse traditionnelle, cultivée selon des cahiers des charges stricts, constitue un élément majeur de l'identité agricole et gastronomique du territoire.
Producteurs tracés sur la commune
Douze producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour la commune de Collat, offrant une visibilité sur leurs pratiques et engagements en matière de traçabilité. Explorez cet annuaire pour découvrir les acteurs locaux engagés dans la transparence de leurs filières agroalimentaires.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Collat.
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