Échallat
Population municipale : 480 habitants
Échallat, territoire de la Charente et du Beurre Charentes-Poitou AOP
Patrimoine culinaire local
Échallat, commune de la Charente, s'inscrit dans une région laitière d'excellence. Le territoire est reconnu pour son lien avec le Beurre Charentes-Poitou, appellation d'origine protégée qui témoigne du savoir-faire fromagère et beurrier de Nouvelle-Aquitaine. Cette filière beurre incarne une tradition ancrée dans les pratiques de production locale et la qualité de ses matières premières.
Producteurs tracés sur la commune
Sur le territoire d'Échallat, 47 producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace. Découvrez leur engagement envers la traçabilité en consultant l'annuaire de la plateforme. Ces acteurs locaux mettent en lumière l'origine et la qualité de leurs productions dans une démarche de transparence.
- FREDERIC CLOCHARDECHALLAT (16)
- ROMAIN LAIDETECHALLAT (16)
- SCEA LES PISSES VACHESECHALLAT (16)
- PRE D'UCYLEECHALLAT (16)
- EARL JOUMIER SAMUELECHALLAT (16)
- BAPTISTE GRASSIANECHALLAT (16)
- MERCERONECHALLAT (16)
- SANDRINE GAYECHALLAT (16)
- SNC DE LA MAREECHALLAT (16)
- ROMAIN MERCERONECHALLAT (16)
- EARL PRIOLLAUDECHALLAT (16)
- CANTINE SCOLAIRE PUBLIQUEECHALLAT (16)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Échallat.
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