🏡 Commune française · INSEE 64239 · Pyrénées-Atlantiques

Gerderest

Population municipale : 141 habitants

Gerderest, terre du Piment d'Espelette AOP en Nouvelle-Aquitaine

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
11
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
141
INSEE 2024
PNR
0
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Gerderest, commune du département 64, s'inscrit dans le territoire du Piment d'Espelette AOP, un condiment emblématique de la région. Cette appellation d'origine protégée représente un savoir-faire local ancré dans la vallée des Pyrénées-Atlantiques. Le piment, cultivé et transformé selon des règles strictes, constitue le cœur du patrimoine gastronomique et agricole de ce territoire. Cette filière traduit l'engagement des producteurs locaux dans la préservation de traditions culinaires reconnues au niveau européen.

2

Producteurs tracés sur la commune

11 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Gerderest compte actuellement 11 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez explorer ces acteurs locaux via notre annuaire pour découvrir leurs engagements en matière de traçabilité et de transparence. Cette présence productive confirme la vitalité du secteur agroalimentaire sur le territoire.

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Gerderest.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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