🏡 Commune française · INSEE 39370 · Jura

Mouchard

Population municipale : 1 095 habitants

Mouchard, terre de Comté et de Volaille de Bresse : la traçabilité de deux patrimoines culinaires

AOP / IGP

appellations sur le département

Producteurs tracés

vérifiés sur le code INSEE de la commune

Population

1 095

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Mouchard, commune du Jura, s'inscrit dans deux territoires de prestige gastronomique. Le Comté, fromage d'appellation d'origine protégée aux traditions fromagères anciennes, et la Volaille de Bresse, AOP mondialement reconnue, marquent profondément l'identité culinaire locale. Ces deux filières incarnent un savoir-faire transmis et des pratiques d'élevage et de production ancrées dans le terroir jurassien.

Producteurs tracés sur la commune

17 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Dix-sept producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Mouchard via la plateforme VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité en explorant l'annuaire dédié. Chaque producteur offre une transparence accrue sur ses pratiques et son origine.

Voir les 17 acteurs de la commune dans le Registre →

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Mouchard.

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Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels