Pierrerue
Population municipale : 529 habitants
Pierrerue, territoire de l'Agneau de Sisteron IGP et de traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Pierrerue, commune des Alpes-de-Haute-Provence, s'inscrit dans un territoire riche de traditions pastorales. L'Agneau de Sisteron, reconnu en Indication Géographique Protégée, incarne le savoir-faire local en matière d'élevage ovin. Cette filière viande, ancrée dans les pratiques agropastorales de la région, représente un patrimoine gastronomique et agricole majeur, reflet de l'identité culinaire provençale.
Producteurs tracés sur la commune
Vingt-trois producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Pierrerue via la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire des producteurs locaux pour découvrir leurs pratiques, leurs engagements et la traçabilité complète de leurs productions, de l'élevage à votre table.
- SAS FLORISOLPIERRERUE (04)
- SEGOLENE ROSSIGNOL DE LA RONDEPIERRERUE (04)
- MARJORIE CAVALIERPIERRERUE (04)
- GAEC RECONNU LA BREBIS JOYEUSEPIERRERUE (04)
- HUGUES SUGIERPIERRERUE (04)
- NADINE JACQUOTPIERRERUE (04)
- MIELLERIE DE GAUBERTPIERRERUE (04)
- EARL FERME LES CHARENTAISPIERRERUE (04)
- CATHERINE JOLYPIERRERUE (04)
- COCOTTEPIERRERUE (04)
- SCEA LES MOULIERESPIERRERUE (04)
- MEDINE PAYANPIERRERUE (04)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Pierrerue.
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