დადებითი გარე ეფექტი #77
Approvisionnement local et de saison
Commerce de boucheEnvironnementaleTraiteurs
რატომ არის ეს მნიშვნელოვანი
Un menu traiteur structuré sur le local et la saison divise les émissions transport et soutient les petits producteurs régionaux. Mais une carte traiteur "local et de saison" reste un slogan tant que la chaîne d'approvisionnement n'est pas signée par lot.
როგორ იქმნება ეს დღეს
Les contrats fournisseurs traiteurs existent. Les MIN agrègent. Mais entre la commande client et le bordereau fournisseur, l'EPCIS aval n'est pas systématiquement signé.
როგორ ხდის VeraTrace ამას დასამტკიცებლად
EPCIS + lots producteurs + saisonnalité par menu. Le client traiteur scanne le QR du buffet et voit la liste fournisseurs avec distance et date de cueillette. Le sourcing local devient cryptographique.
მახასიათებლები
ამჟამინდელი ბენეფიციარი
Producteurs locaux, climat
VeraTrace მტკიცებულების წყარო
EPCIS + lots + saisonnalité
VeraTrace ამ გარე ეფექტს განიხილავს.
შეაფასეთ თქვენი საქმიანობა ან რისკებისადმი მოწყვლადობა და აღმოაჩინეთ VeraTrace-ის შესაბამისი ბერკეტები თქვენი სფეროსთვის.