🏡 Commune française · INSEE 39085 · Jura

Cerniébaud

Population municipale : 91 habitants

Cerniébaud : terre de Comté et Volaille de Bresse, traçabilité locale et patrimoine gastronomique

AOP / IGP
2
appellations sur le département
Producteurs tracés
6
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
91
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Cerniébaud, commune du Jura, s'inscrit dans un territoire riche de deux patrimoines gastronomiques protégés. Le Comté, fromage de tradition séculaire aux caractéristiques précises, et la Volaille de Bresse, réputée pour sa qualité et son élevage spécifique, incarnent le savoir-faire régional. Ces deux AOP structurent l'identité agricole et culinaire de ce terroir jurassien, témoins d'un engagement envers l'excellence et l'authenticité.

2

Producteurs tracés sur la commune

6 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Six producteurs VeraTrace sont actuellement référencés à Cerniébaud, offrant une visibilité sur la traçabilité locale. Découvrez ces acteurs du territoire via l'annuaire VeraTrace et suivez l'origine de vos produits du Comté et de la Volaille de Bresse jusqu'à votre table.

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Cerniébaud.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Les faits exposés sur cette page sont issus de sources publiques vérifiables et consultables via les liens indiqués. La narration éditoriale est synthétisée par un assistant IA encadré qui n'a accès qu'aux données seedées par l'équipe — il ne génère aucun fait qui ne figurerait pas dans une source publique référencée.

Vous êtes une marque citée et souhaitez exercer un droit de réponse ou signaler une source obsolète ? Écrivez-nous à [email protected]. Toute demande étayée est traitée sous 7 jours ouvrés.