Brion
Population municipale : 303 habitants
Brion, berceau de la Volaille de Bresse : découvrez la traçabilité de son patrimoine culinaire
Patrimoine culinaire local
Brion, située en Saône-et-Loire, s'inscrit dans le territoire de la Volaille de Bresse, une filière viande d'exception bénéficiant du statut d'Appellation d'Origine Protégée. Cette reconnaissance témoigne de l'ancrage historique et gastronomique de la commune au cœur d'une production aviaire réputée mondialement. Le terroir bressan, dont Brion fait partie, perpétue des savoir-faire traditionnels liés à l'élevage et à la qualité de ses volailles.
Producteurs tracés sur la commune
Quinze producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour Brion. Explorez leur profil via notre annuaire pour suivre la traçabilité de leurs productions et comprendre les pratiques qui façonnent ce patrimoine local. Accédez directement aux données de chaque producteur pour plus de transparence.
- ELEVAGE DISTBRION (71)
- GAEC DU CHAMP CORNUBRION (71)
- FRANCOIS VAILLANT-DE-GUELISBRION (71)
- PIERRE LABONDEBRION (71)
- MONIQUE DESSERTENNEBRION (71)
- AIME REVERDIAUBRION (71)
- FRANCOISE DUPLOYERBRION (71)
- EARL DE GUEUNANDBRION (71)
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE PUECHEBRION (71)
- EARL DE CHARRASBRION (71)
- REMI VAILLANT-DE-GUELISBRION (71)
- ANDRE REVERDIAUBRION (71)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Brion.
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