Mathay
Population municipale : 2 115 habitants
Mathay, territoire du Doubs, producteur de Comté AOP référencé sur VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Mathay, commune du Doubs, s'inscrit dans une région historiquement liée à la production laitière et fromagère. Le territoire est associé à l'AOP Comté, fromage à pâte pressée cuite dont la fabrication répond à un cahier des charges strict. Cette appellation témoigne de savoir-faire fromager ancré dans la Bourgogne-Franche-Comté, où la qualité du lait et les pratiques de production constituent les piliers de l'identité régionale.
Producteurs tracés sur la commune
Mathay accueille actuellement 28 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces entreprises locales participent activement à la transparence de la chaîne agroalimentaire. Découvrez la liste complète de ces producteurs dans l'annuaire VeraTrace et suivez leur contribution à la traçabilité du territoire.
- WALID BENKHELIFAMATHAY (25)
- LE 10 VINMATHAY (25)
- TOUSSAINT FREDERICMATHAY (25)
- LA CLE D'ORMATHAY (25)
- KJJPMATHAY (25)
- MCH PRIMEURSMATHAY (25)
- LA CAVE ANDREA LE PLAISIR EN PLUSMATHAY (25)
- LA BOULOIEMATHAY (25)
- CHRYSTELLEFEEDESGATEAUXMATHAY (25)
- L'ELEVAGE DE L'ARCHE DE CATHYMATHAY (25)
- HENRI PEPEMATHAY (25)
- BP DE LA PLAINEMATHAY (25)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Mathay.
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