LA HALLE AUX SAISONS (exemple)
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Ce qu on sait
Magasin de fruits et légumes frais approvisionné en direct auprès de maraîchers du bassin nantais et, pour les produits d'importation, auprès d'un grossiste unique. Origine et nom du producteur affichés sur chaque étal, réassort quotidien, gestion des invendus en transformation sur place.
Ce qu on en dit
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Le terroir
Le val nantais est l'un des premiers bassins maraîchers français, spécialisé notamment sur la mâche et le poireau.
Un commerce de détail installé dans ce tissu peut sourcer une majorité de ses volumes en direct, ce qui déplace la question de la traçabilité du document vers la relation : le client demande le nom du producteur.
Reglementation applicable
- Règlement (UE) n° 1169/2011 — information du consommateur (INCO)
- Décret n° 2002-1465 — affichage de l'origine des fruits et légumes frais
- Règlement (CE) n° 852/2004 — hygiène des denrées alimentaires
VeraTrace permet de rendre cette tracabilite visible et verifiable pour les clients et partenaires — automatiquement, sans surcharge administrative.
Questions frequentes
Où se trouve LA HALLE AUX SAISONS (exemple) ?
LA HALLE AUX SAISONS (exemple) est située à Nantes (44000), dans le département Loire-Atlantique, en région Pays de la Loire.
Quelle est l'activité de LA HALLE AUX SAISONS (exemple) ?
LA HALLE AUX SAISONS (exemple) exerce l'activité « Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé » (code NAF 47.21Z). Filière : Fruits et légumes. Position dans la chaîne alimentaire : Point de vente.
Quel est le SIRET de LA HALLE AUX SAISONS (exemple) ?
Le SIRET de LA HALLE AUX SAISONS (exemple) est 00000000500019 (SIREN 000000005).
Quelles certifications détient LA HALLE AUX SAISONS (exemple) ?
D'après les sources publiques consultées, LA HALLE AUX SAISONS (exemple) détient : AB (Agriculture biologique — rayon dédié certifié).
Quelles réglementations s'appliquent à LA HALLE AUX SAISONS (exemple) ?
En tant qu'acteur de la filière Fruits et légumes, LA HALLE AUX SAISONS (exemple) relève notamment de : Règlement (UE) n° 1169/2011 — information du consommateur (INCO), Décret n° 2002-1465 — affichage de l'origine des fruits et légumes frais, Règlement (CE) n° 852/2004 — hygiène des denrées alimentaires.
Pour en savoir plus
Magasin de fruits et légumes frais approvisionné en direct auprès de maraîchers du bassin nantais et, pour les produits d'importation, auprès d'un grossiste unique. Origine et nom du producteur affichés sur chaque étal, réassort quotidien, gestion des invendus en transformation sur place.