Authou
Population municipale : 331 habitants
Authou, territoire du Pays d'Auge et de ses cidres d'exception en Normandie
Patrimoine culinaire local
Authou s'inscrit dans le terroir du Pays d'Auge, région historique de Normandie reconnue pour sa production cidricole. Le Cidre Pays d'Auge bénéficie d'une AOC qui témoigne du savoir-faire local en matière de transformation des pommes. Ce patrimoine agricole et artisanal structure l'identité du territoire, où la tradition cidricole demeure un élément central de l'économie locale et du paysage rural.
Producteurs tracés sur la commune
Deux producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire d'Authou. Explorez leur engagement envers la traçabilité agroalimentaire via notre annuaire en ligne. Les producteurs locaux non encore inscrits sont invités à rejoindre la plateforme pour documenter leurs pratiques et renforcer la transparence de la filière.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Authou.
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