Coëx
Population municipale : 3 428 habitants
Coëx, territoire du Beurre Charentes-Poitou AOP en Vendée
Patrimoine culinaire local
Coëx, commune vendéenne, s'inscrit dans l'aire de production du Beurre Charentes-Poitou, reconnaissance AOP témoignant d'un savoir-faire laitier ancré dans la région. Cette filière beurre représente un patrimoine agroalimentaire majeur du territoire, fruit d'une tradition de transformation du lait selon des cahiers des charges exigeants. Le terroir vendéen offre aux éleveurs les conditions nécessaires au développement de pratiques fromagères et beurrières de qualité.
Producteurs tracés sur la commune
Cinquante-trois producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire de Coëx, offrant une visibilité croissante sur les filières locales. Explorez l'annuaire des producteurs pour découvrir les acteurs engagés dans la traçabilité agroalimentaire de cette commune vendéenne et suivre l'origine de leurs productions.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Coëx.
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