Curtafond
Population municipale : 825 habitants
Curtafond, territoire de tradition fromagère et de volaille de Bresse
Patrimoine culinaire local
Curtafond, commune de l'Ain, s'inscrit dans une région riche de deux patrimoines alimentaires reconnus. Le Comté, fromage à pâte pressée cuite d'envergure mondiale, et la Volaille de Bresse, célèbre pour la qualité de sa chair et son histoire, structurent l'identité agroalimentaire du territoire. Ces deux AOP incarnent un savoir-faire transmis et des standards de production exigeants, ancrés dans les pratiques locales depuis plusieurs générations.
Producteurs tracés sur la commune
Curtafond compte actuellement 23 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez leur engagement envers la transparence et la traçabilité à travers l'annuaire des producteurs. Chacun offre une visibilité complète sur ses pratiques et ses filières, du producteur au consommateur.
- RESTAURANT ENFANTS CURTAFOND CONFRANCONCURTAFOND (01)
- ESTEBAN SPREUX (YANN DE BREIZH)CURTAFOND (01)
- AMOCURTAFOND (01)
- C&C (LES CHARMES DE BRESSE)CURTAFOND (01)
- AMANDINE SPREUX (STALLE)CURTAFOND (01)
- BRESSE FROID EXPRESSCURTAFOND (01)
- BILLAUDY NICOLASCURTAFOND (01)
- LES ABEILLES DE MELLONIACURTAFOND (01)
- CLAUDETTE BROYER (MORTEL)CURTAFOND (01)
- PIERRE DESMARISCURTAFOND (01)
- FLORENCE MATHRAYCURTAFOND (01)
- HARAS D'EVERDEENCURTAFOND (01)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Curtafond.
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