Prouvy
Population municipale : 2 178 habitants
Prouvy, territoire du Nord producteur de Lingot du Nord IGP
Patrimoine culinaire local
Prouvy, commune du département du Nord, est rattachée à l'Indication Géographique Protégée Lingot du Nord, reconnaissance dédiée à la filière des légumineuses. Cette IGP valorise le savoir-faire des producteurs locaux dans la culture et la transformation de légumineuses sèches, ancrée dans la tradition agricole du bassin nordiste. Le territoire s'inscrit ainsi dans une démarche de reconnaissance et de préservation de ses productions agroalimentaires.
Producteurs tracés sur la commune
Prouvy compte actuellement 29 producteurs référencés sur VeraTrace, offrant une visibilité croissante sur les chaînes de production locales. Vous pouvez explorer l'ensemble de ces producteurs et leurs engagements en matière de traçabilité via l'annuaire VeraTrace. Cette présence permettra aux consommateurs de suivre l'origine et la qualité des produits du territoire.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Prouvy.
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.