Tossiat
Population municipale : 1 425 habitants
Tossiat, territoire du Comté et de la Volaille de Bresse : traçabilité agroalimentaire en Ain
Patrimoine culinaire local
Tossiat, commune de l'Ain, s'inscrit dans un territoire riche de savoir-faire fromager et avicole. Le Comté, fromage à pâte pressée cuite, et la Volaille de Bresse, viande d'exception, constituent le patrimoine agroalimentaire protégé de cette région. Ces deux filières incarnent une tradition de production soumise à des cahiers des charges rigoureux, garantissant qualité et origine aux consommateurs.
Producteurs tracés sur la commune
Sur le territoire de Tossiat, 25 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez les découvrir dans l'annuaire pour explorer leurs pratiques de traçabilité et leurs engagements. Chaque producteur offre une transparence sur ses origines et ses méthodes de production.
- LA FERME DES BORDESTOSSIAT (01)
- EVELYNE BONNET (COGNET)TOSSIAT (01)
- TOSSIAT PIZZAS (TOSSIAT PIZZAS)TOSSIAT (01)
- LE BISTROT DE LA GARETOSSIAT (01)
- TRANSPORTS GONZALEZTOSSIAT (01)
- TRANS TOUROSS (TRANS TOUROSS)TOSSIAT (01)
- ANTHONY PROYART (BOULANGERIE PATISSERIE ISABELLE & ANTHONY PROYART)TOSSIAT (01)
- BRUNO GIRARDTOSSIAT (01)
- BRUNO BOUILLOUX (MAISON DU MAIN COON)TOSSIAT (01)
- ALPHEE CLAIRTOSSIAT (01)
- MARIE-CECILE JAYRTOSSIAT (01)
- FAUCONNERIE AIN EFFAROUCHEMENTTOSSIAT (01)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Tossiat.
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