Briod
Population municipale : 216 habitants
Briod, territoire du Comté et de la Volaille de Bresse : traçabilité et patrimoine
Patrimoine culinaire local
Briod s'inscrit dans deux filières agroalimentaires d'excellence. Le Comté, fromage à pâte pressée cuite, représente un savoir-faire fromager traditionnel du Jura. La Volaille de Bresse, reconnue pour ses qualités gustatives, incarne une production de viande distinctive du territoire. Ces deux AOP constituent le cœur du patrimoine productif local, structurant l'identité agroalimentaire de la région.
Producteurs tracés sur la commune
Cinq producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire de Briod, garantissant la traçabilité de leurs productions. Vous pouvez les découvrir via l'annuaire de la plateforme pour explorer les engagements de chacun en matière de transparence et de qualité agroalimentaire.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Briod.
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.