Dirac
Population municipale : 1 516 habitants
Dirac en Charente : un territoire de traçabilité autour du Beurre Charentes-Poitou AOP
Patrimoine culinaire local
Dirac, commune du département de la Charente, s'inscrit dans une région de tradition fromagère et laitière. Le territoire est rattaché à l'appellation d'origine protégée Beurre Charentes-Poitou, qui valorise un savoir-faire fondé sur la sélection de lait de qualité et des pratiques de barattage préservant les qualités organoleptiques du produit fini.
Producteurs tracés sur la commune
Dirac compte actuellement 23 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez consulter l'annuaire des producteurs locaux pour découvrir leurs pratiques et leur engagement envers la traçabilité agroalimentaire.
- ERNI PASCALE EIDIRAC (16)
- LA FERME DE ROUE-LAPINDIRAC (16)
- CASA DE CAMPODIRAC (16)
- LE MARCHE DE CELINEDIRAC (16)
- L'ENCLOS DU PERCHETDIRAC (16)
- REMY DOYENDIRAC (16)
- DES TERRES D'ALIENORDIRAC (16)
- MARIE-STEPHANIE TRANCHETDIRAC (16)
- CHRISTOPHE GOUILLEDIRAC (16)
- TRANSPORTS LALOY-CHARBEIXDIRAC (16)
- FABIEN BORDRONDIRAC (16)
- JEROME BERCHENYDIRAC (16)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Dirac.
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