Lème
Population municipale : 168 habitants
Lème, territoire du Piment d'Espelette en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Lème, commune des Pyrénées-Atlantiques, s'inscrit dans une région historiquement liée à la production de spécialités agroalimentaires de qualité. Le Piment d'Espelette, protégé par une Appellation d'Origine Protégée, figure parmi les héritages patrimoniaux du territoire. Cette filière condimentaire incarne le savoir-faire local et la transmission des pratiques agricoles ancrées dans les vallées pyrénéennes.
Producteurs tracés sur la commune
Treize producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire de Lème. Vous pouvez explorer l'ensemble de ces entreprises agricoles et agroalimentaires via l'annuaire VeraTrace pour suivre leur engagement en traçabilité et découvrir les filières qu'elles représentent.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Lème.
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