Bretagne

Hénaff & Pâté breton

Synthèse des données publiques sourcées sur la version commercialisée par Hénaff.

Faits sourcés

sources publiques vérifiables

Producteurs tracés

alternative en Bretagne

Marque

Hénaff

Vous regardez la page Hénaff. Pour le contexte général sur l'emblème (cahier d'origine, AOP/IGP éventuelles), consultez la fiche Pâté breton.

Données publiques sourcées

Faits référencés et vérifiables concernant Hénaff

InfoComposition « Pâté Hénaff » historique
Le « Pâté Hénaff » historique (recette inchangée depuis 1915 selon le fabricant) est composé de viandes de porc nobles (jambon, filet, longe), foie, sel de Guérande, poivre, épices — sans abats hors foie ni langue dans la recette de référence.
D'après Site officiel Hénaff — page « Notre histoire » — consulté le 30/04/2026.

Producteurs de la région avec batch-level traceability

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