Bazac
Population municipale : 150 habitants
Bazac en Charente : terroir du Beurre Charentes-Poitou AOP et traçabilité locale
Patrimoine culinaire local
Bazac, commune de Charente, s'inscrit dans un territoire laitier historique. Le Beurre Charentes-Poitou, AOP depuis 1986, incarne le savoir-faire de cette région. Produit à partir de lait de vaches normandes, pie-noires ou jersiaises, ce beurre de tradition bénéficie d'une méthode de barattage spécifique qui caractérise les bassins laitiers de Charente-Poitou. Ce patrimoine agroalimentaire demeure central dans l'économie locale.
Producteurs tracés sur la commune
Neuf producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Bazac. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la transparence de leurs filières via notre annuaire. Producteurs locaux non encore référencés : rejoignez la plateforme pour documenter votre activité et renforcer la confiance auprès des consommateurs.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Bazac.
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