Pérignac
Population municipale : 495 habitants
Pérignac en Charente : territoire du Beurre Charentes-Poitou AOP et de la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Pérignac, commune de Charente, s'inscrit dans un terroir laitier reconnu. Le Beurre Charentes-Poitou AOP, producción phare de cette région, incarne un savoir-faire fromager et beurrerie ancré dans le patrimoine gastronomique français. Cette filière, structurée autour de normes rigoureuses, valorise une tradition pastorale où la qualité du lait et les pratiques de transformation constituent les fondements d'une identité régionale forte.
Producteurs tracés sur la commune
Vingt-deux producteurs de Pérignac sont actuellement référencés sur VeraTrace. Ces entreprises participent à la transparence de la chaîne agroalimentaire locale. Découvrez leur engagement envers la traçabilité en consultant l'annuaire des producteurs du territoire et explorez les pratiques qui façonnent la qualité du Beurre Charentes-Poitou AOP.
- AGLAE BELLOTPERIGNAC (16)
- JESSICA VALEAUPERIGNAC (16)
- HENRIETTE GOYEAUPERIGNAC (16)
- GUILLAUME GINGEMBREPERIGNAC (16)
- GAEC RABOUANPERIGNAC (16)
- EVENTSPERIGNAC (16)
- SOCIETE CIVILE D'EXPLOITATION AGRICOLE DU MAINE BONTEMPSPERIGNAC (16)
- KARINE BELLOTPERIGNAC (16)
- JANINE CHAILLEPERIGNAC (16)
- MICHAEL ROWEPERIGNAC (16)
- MIKAEL CHAILLEPERIGNAC (16)
- HELENE RENAUDEAUPERIGNAC (16)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Pérignac.
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