🏡 Commune française · INSEE 25098 · Doubs

Buffard

Population municipale : 187 habitants

Buffard, territoire du Comté : découvrez la traçabilité de son patrimoine fromager

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
6
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
187
INSEE 2024
PNR
2
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Buffard, commune du Doubs, s'inscrit dans une région riche de savoir-faire laitier. Le territoire est rattaché à l'AOP Comté, fromage à pâte pressée cuite qui incarne plusieurs siècles de tradition fromagère jurassienne. Cette appellation d'origine contrôlée témoigne de l'engagement des producteurs locaux envers un cahier des charges rigoureux, garant de qualité et d'authenticité.

2

Producteurs tracés sur la commune

6 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Six producteurs de Buffard sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Explorez leur profil via l'annuaire pour comprendre comment ils tracent leurs productions et respectent les critères de l'AOP Comté. Vous accédez ainsi à la transparence de leur chaîne de production du producteur à votre assiette.

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Buffard.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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