Cantal (15)
Chef-lieu : Aurillac
Cantal : territoire agroalimentaire en quête de traçabilité
Patrimoine culinaire départemental
Le Cantal, département du Massif central, possède une longue tradition agricole ancrée dans ses paysages volcaniques et ses prairies d'altitude. Aucune AOP ou IGP n'est explicitement rattachée à ce territoire dans notre base de données actuellement. Le Cantal demeure néanmoins un acteur régional de l'agroalimentaire, où producteurs et artisans perpétuent des savoir-faire tournés vers l'agriculture de qualité et les productions locales.
[email protected].Producteurs tracés VeraTrace
Neuf producteurs cantaliens sont actuellement référencés sur VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la transparence de leurs chaînes de production via notre annuaire. Si vous êtes producteur dans le Cantal, rejoignez la plateforme pour documenter et partager votre traçabilité.
- FileauvertTeissières-de-cornet (15)
- PLANTES ET SABOTSBarriac-les-bosquets (15)
- les jardins de la TruyèreNeuveglise-sur-truyere (15)
- Le rucher de silvèreSaint-flour (15)
- Le bonheur est dans le préVal d'arcomie (15)
- La Mie ChamalouNeussargues en pinatelle (15)
- LA FERME DU VENTOUXFerrieres-saint-mary (15)
- La ferme des GardellesNeuveglise-sur-truyere (15)
- Famille CoutarelChaliers (15)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par le conseil départemental du Cantal.
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