AOP insulaire, six gammes saisonnières du maquis aux châtaigneraies.
Miel de Corse AOP : six gammes saisonnières du maquis aux châtaigneraies
L'appellation d'origine protégée Miel de Corse — Mele di Corsica couvre l'ensemble de l'île et définit six gammes saisonnières distinctes au cahier des charges : printemps, maquis de printemps, miellats du maquis, châtaigneraie, maquis d'été, maquis d'automne. La production repose sur l'abeille corse, Apis mellifera mellifera corsica, imposée par la réglementation. L'alimentation des colonies est exclusivement naturelle, sans nourriture stimulante en dehors des périodes de disette.
L'AOP Miel de Corse — Mele di Corsica définit six gammes saisonnières distinctes au cahier des charges. La mention générique miel de Corse sans précision de gamme correspond à des floraisons multiples. [Source : INAO — fiche AOP Miel de Corse]
L'AOP « Miel de Corse — Mele di Corsica » définit six gammes saisonnières distinctes au cahier des charges. La mention générique « miel de Corse » sans précision de gamme correspond à des floraisons multiples.
Aucun producteur n'est actuellement référencé pour cet emblème dans la région Corse sur la plateforme VeraTrace. Les producteurs locaux de miel de Corse sont invités à rejoindre la plateforme pour permettre aux consommateurs de consulter la liste des producteurs actifs et de scanner les lots tracés via le passeport produit.