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Miel de Corse — Mele di Corsica AOP

AOP insulaire, six gammes saisonnières du maquis aux châtaigneraies.

Miel de Corse AOP : six gammes saisonnières du maquis aux châtaigneraies

Cahiers AOP/IGP
1
référencés sur la plateforme
Faits sourcés
1
sources publiques vérifiables
Producteurs tracés
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actifs en Corse
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Cahier d'origine théorique

Ce que la tradition ou l'AOP/IGP prescrit

L'appellation d'origine protégée Miel de Corse — Mele di Corsica couvre l'ensemble de l'île et définit six gammes saisonnières distinctes : printemps, maquis de printemps, miellats du maquis, châtaigneraie, maquis d'été et maquis d'automne. Le cahier des charges impose l'utilisation de l'abeille corse (Apis mellifera mellifera corsica). Aucune nourriture stimulante ne peut être administrée hors période de disette, garantissant ainsi une production fondée sur les floraisons naturelles de l'île.

Composants typiques

Sources INAO disponibles : Miel de Corse — Mele di Corsica (AOP)
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Sourcing industriel publiquement sourcé

Ce que disent les sources publiques sur la filière

L'AOP Miel de Corse — Mele di Corsica établit six gammes saisonnières distinctes au cahier des charges, correspondant à des floraisons multiples définie sur l'île. La mention générique « miel de Corse » sans précision de gamme désigne des miels issus de ces différentes périodes florales. [Source : INAO — fiche AOP Miel de Corse]

  • InfoSix gammes saisonnières

    L'AOP « Miel de Corse — Mele di Corsica » définit six gammes saisonnières distinctes au cahier des charges. La mention générique « miel de Corse » sans précision de gamme correspond à des floraisons multiples.

    D'après INAO — fiche AOP Miel de Corse — consulté le 12/06/2026.
3

Alternative tracée VeraTrace

Producteurs de la région avec batch-level traceability

Aucun producteur de Miel de Corse — Mele di Corsica n'est actuellement référencé sur la plateforme VeraTrace dans la région Corse. Les producteurs locaux de cette appellation sont invités à rejoindre VeraTrace pour offrir à leurs clients une traçabilité complète de leurs lots via le passeport numérique.

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