AOP insulaire, six gammes saisonnières du maquis aux châtaigneraies.
Miel de Corse AOP — Six gammes saisonnières du maquis aux châtaigneraies insulaires
L'appellation d'origine protégée « Miel de Corse — Mele di Corsica » couvre l'ensemble de la Corse. Le cahier des charges définit six gammes saisonnières distinctes : printemps, maquis de printemps, miellats du maquis, châtaigneraie, maquis d'été et maquis d'automne. La production repose sur l'abeille corse Apis mellifera mellifera corsica. Le cahier d'origine impose l'absence de nourriture stimulante en dehors des périodes de disette, garantissant une production conforme aux règles insulaires.
L'AOP « Miel de Corse — Mele di Corsica » définit six gammes saisonnières distinctes au cahier des charges. La mention générique « miel de Corse » sans précision de gamme correspond à des floraisons multiples. [Source : INAO — fiche AOP Miel de Corse, consultée le 2026-06-12]
L'AOP « Miel de Corse — Mele di Corsica » définit six gammes saisonnières distinctes au cahier des charges. La mention générique « miel de Corse » sans précision de gamme correspond à des floraisons multiples.
Aucun producteur n'est actuellement référencé pour cet emblème dans la région Corse sur la plateforme VeraTrace. Les producteurs locaux de Miel de Corse AOP sont invités à rejoindre la plateforme afin de proposer leurs lots tracés aux consommateurs.