Aujac
Population municipale : 147 habitants
Aujac, territoire des Cévennes : producteurs et traçabilité de l'Oignon doux certifié
Patrimoine culinaire local
Aujac, commune du Gard, s'inscrit dans le territoire des Cévennes, région aux traditions agricoles ancrées. Le territoire est reconnu pour l'Oignon doux des Cévennes, bénéficiant du statut d'Appellation d'Origine Protégée. Cette filière légumière témoigne du savoir-faire local et de l'engagement des producteurs pour une agriculture de qualité identifiée et contrôlée.
Producteurs tracés sur la commune
Quatorze producteurs sont actuellement référencés sur Aujac dans l'annuaire VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité agroalimentaire et explorez leurs pratiques via notre plateforme. Chaque producteur contribue à la transparence de la filière.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Aujac.
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