Često postavljana pitanja
Je li to skupo za lokalnu vlast?
Između 100 i 300€ mjesečno po ustanovi, ovisno o veličini. To je daleko manje od troška zaposlenika na pola radnog vremena za ručno upravljanje kvalitetom i usklađenošću.
Odnosi li se to samo na menze?
Ne, uopće ne. Školske menze, općinske pijace, socijalne prodavnice, prodajna mjesta kratkih lanaca... Svako mjesto distribucije hrane može prikazati provjerljivo porijeklo svojih proizvoda.
Kako to integrirati u naše javne nabavke?
Nekoliko opcija kompatibilnih sa zakonom o javnim nabavkama: integrirati DOP kriterij ponderiran na 10-20%, dodati klauzulu provjerljive sljedivosti, ili predložiti opcionalnu varijantu. Pružamo gotove predloške klauzula.
Jesu li lokalni proizvođači spremni?
Neki već jesu. Obično počinjemo s 2 ili 3 volonterska proizvođača, često organska ili kratkih lanaca. Ostali slijede kada vide da funkcionira i da je za njih besplatno.
Nemamo budžet
Moguć je besplatni pilot: nekoliko lokalnih proizvođača i jedna testna lokacija na 6 mjeseci, bez ikakvih obaveza. To je prilika da procijenite interes prije donošenja odluke.
Šta građani vide?
QR kod prikazan na licu mjesta, koji mogu skenirati svojim telefonom. Tada otkrivaju odakle dolazi ono što jedu: proizvođač, put proizvoda, njegovi certifikati.
Je li to kripto?
Ne. VRT token je jednostavno nagrada za lokalne proizvođače koji pružaju svoje podatke o sljedivosti. Lokalna vlast plaća u eurima s potpuno klasičnim fakturiranjem.
A za usklađenost s EU propisima?
EU propisi o održivoj hrani zahtijevaju od javnih menzi da služe najmanje 50% održivih ili kvalitetnih proizvoda, od čega 20% organskih. S VeraTraceom, ta usklađenost se dokazuje automatski. Možete izvesti PDF za kontrole i godišnje izvještaje.