Mathay
Population municipale : 2 115 habitants
Mathay, territoire du Doubs et producteur de Comté AOP : découvrez la traçabilité locale
Patrimoine culinaire local
Mathay, petite commune du Doubs en Bourgogne-Franche-Comté, s'inscrit dans un territoire historiquement lié à la production fromagère. La région est le berceau du Comté AOP, fromage à pâte pressée cuite dont la fabrication respecte des règles strictes de production. Ce patrimoine agroalimentaire, transmis de génération en génération, demeure central à l'identité économique et culturelle de ces terres jurassiennes.
Producteurs tracés sur la commune
Vingt-huit producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Mathay auprès de VeraTrace. Explorez leur profil, leurs pratiques et leurs engagements de traçabilité via l'annuaire de la plateforme. Vous y découvrirez comment ces acteurs locaux garantissent la transparence de leurs filières agroalimentaires.
- WALID BENKHELIFAMATHAY (25)
- LE 10 VINMATHAY (25)
- TOUSSAINT FREDERICMATHAY (25)
- LA CLE D'ORMATHAY (25)
- KJJPMATHAY (25)
- MCH PRIMEURSMATHAY (25)
- LA CAVE ANDREA LE PLAISIR EN PLUSMATHAY (25)
- LA BOULOIEMATHAY (25)
- CHRYSTELLEFEEDESGATEAUXMATHAY (25)
- L'ELEVAGE DE L'ARCHE DE CATHYMATHAY (25)
- HENRI PEPEMATHAY (25)
- BP DE LA PLAINEMATHAY (25)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Mathay.
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