🏡 Commune française · INSEE 39434 · Jura

Poligny

Population municipale : 3 976 habitants

Poligny : deux héritages agroalimentaires de renommée, traçables sur VeraTrace

AOP / IGP
2
appellations sur le département
Producteurs tracés
94
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
3 976
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Poligny, en Bourgogne-Franche-Comté, est le foyer de deux patrimoines agroalimentaires protégés. Le Comté, fromage d'appellation d'origine contrôlée reconnu mondialement, incarne le savoir-faire laitier régional transmis depuis des siècles. La Volaille de Bresse, autre AOP du territoire, représente l'excellence de la production de viande, distinguée par ses caractéristiques organoleptiques uniques. Ces deux filières fondent l'identité gastronomique de Poligny.

2

Producteurs tracés sur la commune

94 acteur(s) dont le siège est sur la commune

94 producteurs du territoire de Poligny sont actuellement référencés sur VeraTrace. Cette présence significative reflète l'engagement des acteurs locaux en faveur de la transparence. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs, comprendre leurs pratiques et suivre la traçabilité de leurs produits du terrain à votre table.

Voir les 94 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Poligny.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Les faits exposés sur cette page sont issus de sources publiques vérifiables et consultables via les liens indiqués. La narration éditoriale est synthétisée par un assistant IA encadré qui n'a accès qu'aux données seedées par l'équipe — il ne génère aucun fait qui ne figurerait pas dans une source publique référencée.

Vous êtes une marque citée et souhaitez exercer un droit de réponse ou signaler une source obsolète ? Écrivez-nous à [email protected]. Toute demande étayée est traitée sous 7 jours ouvrés.