🏡 Commune française · INSEE 33498 · Gironde

Salles

Population municipale : 8 208 habitants

Salles en Gironde : territoire de l'IGP Bœuf de Bazas et ses producteurs traçables

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
91
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
8 208
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Salles, commune girondine du département 33, s'inscrit dans un territoire marqué par la production de viande de qualité. L'IGP Bœuf de Bazas constitue le patrimoine gastronomique valorisé sur ce territoire. Cette indication géographique protégée incarne un savoir-faire lié à l'élevage bovin local, ancré dans les traditions de la région bordelaise et de ses alentours.

2

Producteurs tracés sur la commune

91 acteur(s) dont le siège est sur la commune

91 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace à Salles. Vous pouvez consulter leur profil détaillé et leurs engagements de traçabilité via l'annuaire de la plateforme. Découvrez les acteurs qui font vivre cette filière agroalimentaire locale.

Voir les 91 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Salles.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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