Vieu-d'Izenave
Population municipale : 719 habitants
Vieu-d'Izenave, territoire du Comté et de la Volaille de Bresse : traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Vieu-d'Izenave, commune de l'Ain, s'inscrit dans un terroir riche de traditions agroalimentaires. Le territoire est le berceau de deux patrimoines protégés : le Comté, fromage d'AOP issu de la filière des fromages pâtes pressées, et la Volaille de Bresse, AOP de viande réputée mondialement. Ces deux productions structurent l'identité gastronomique de la région et témoignent d'un savoir-faire ancestral préservé.
Producteurs tracés sur la commune
17 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour Vieu-d'Izenave. Consultez l'annuaire des producteurs du territoire pour explorer leurs activités, leurs engagements en traçabilité et accéder aux informations détaillées de chacun.
- SAS LA VIEILLE AUBERGEVIEU-D'IZENAVE (01)
- JB TRANSPORTSVIEU-D'IZENAVE (01)
- BOUCHERIE LARCONVIEU-D'IZENAVE (01)
- LARCONVIEU-D'IZENAVE (01)
- CHARCUTERIE LARCONVIEU-D'IZENAVE (01)
- MARC SONNERYVIEU-D'IZENAVE (01)
- LARCON FRERESVIEU-D'IZENAVE (01)
- GAEC DE LA COMBE DU VALVIEU-D'IZENAVE (01)
- MARYSE MOLLIE (DOY)VIEU-D IZENAVE (01)
- DENIS JACQUIOTVIEU-D IZENAVE (01)
- NATHALIE MOYRET (DEROMBISE)VIEU D'IZENAVE (01)
- GAEC BALLANDVIEU D'IZENAVE (01)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Vieu-d'Izenave.
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