Yversay
Population municipale : 611 habitants
Yversay, territoire du Poitou-Charentes et producteur de Beurre Charentes-Poitou AOP
Patrimoine culinaire local
Yversay, commune de la Vienne en région Nouvelle-Aquitaine, s'inscrit dans le terroir du Poitou-Charentes. Le territoire est reconnu pour sa tradition laitière, portée notamment par l'Appellation d'Origine Protégée Beurre Charentes-Poitou. Cette filière beurre incarne un savoir-faire régional ancré dans des pratiques de transformation laitière spécifiques à ce territoire historiquement agricole.
Producteurs tracés sur la commune
Deux producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour la commune d'Yversay. Découvrez ces acteurs locaux et explorez leur engagement en faveur de la traçabilité agroalimentaire via l'annuaire VeraTrace. Les producteurs du territoire intéressés par la plateforme sont invités à rejoindre la démarche.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Yversay.
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