🏡 Commune française · INSEE 44183 · Loire-Atlantique

Saint-Molf

Population municipale : 2 870 habitants

Saint-Molf en Loire-Atlantique : territoire du Sel de Guérande et de la traçabilité agroalimentaire

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
50
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
2 870
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Saint-Molf, commune de Loire-Atlantique, s'inscrit dans un territoire marqué par une tradition séculaire liée à l'exploitation du sel. Le Sel de Guérande, protégé en tant qu'IGP, représente le patrimoine condimentaire majeur de cette région. Cette filière incarne un savoir-faire spécifique, transmis par les producteurs locaux qui perpétuent les techniques traditionnelles d'extraction et de valorisation du sel dans le marais guérandais.

2

Producteurs tracés sur la commune

50 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Sur le territoire de Saint-Molf, VeraTrace référence actuellement 50 producteurs engagés dans la traçabilité de leurs productions agroalimentaires. Cette présence active témoigne d'une dynamique locale en faveur de la transparence et de la qualité. Consultez l'annuaire VeraTrace pour explorer ces producteurs et découvrir l'origine de leurs produits.

Voir les 50 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Saint-Molf.

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4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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