Haut-Jura
Comté AOP, Morbier, Bleu de Gex, forêts d'épicéa et lacs glaciaires.
Le Haut-Jura : forêts, lacs et traçabilité agroalimentaire en montagne
Patrimoine culinaire du parc
Le Parc Naturel Régional du Haut-Jura, créé en 1986, s'étend sur trois départements : l'Ain, le Jura et le Doubs. Son territoire conjugue richesses naturelles et productions agricoles ancrées dans la tradition montagnarde. Les forêts d'épicéa et les lacs glaciaires façonnent un paysage caractéristique. Aucune AOP ou IGP n'est explicitement rattachée à ce territoire dans notre base. Le Haut-Jura demeure cependant un espace d'excellence agricole et fromagère, où traditions et environnement naturel se nouent étroitement.
Producteurs tracés sur le parc
VeraTrace référence actuellement 22 542 producteurs sur le territoire du Haut-Jura. Cette présence massive reflète la densité d'acteurs agroalimentaires locaux engagés dans la transparence de leurs filières. Découvrez ces producteurs et leurs démarches via l'annuaire VeraTrace, et tracez l'origine de vos aliments de montagne.
- BUGEY COTE FERMESBELLEY (01)
- HENRI COMTECIVRIEUX (01)
- PEP'AINROSSILLON (01)
- AGROTRADESAINT-MAURICE-DE-GOURDANS (01)
- FREDERIC ETHEVENAUXMONTAIGU (39)
- FERME DU CARROUGETASSENIERES (39)
- JCLABEAU MATHS FORMATIONSSALINS-LES-BAINS (39)
- LA BRASSERIE DES TROIS EPISORGELET (39)
- PATRICE PRETREGROSBOIS (25)
- JEAN-PAUL ROLETARC-ET-SENANS (25)
- FABIEN HUMBERTCUSSEY-SUR-LISON (25)
- SICA LA CHEVILLOTTELA CHEVILLOTTE (25)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par le syndicat mixte du PNR Haut-Jura.
Vous représentez le parc ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.