🏡 Commune française · INSEE 71013 · Saône-et-Loire

Authumes

Population municipale : 285 habitants

Authumes en Saône-et-Loire : la Volaille de Bresse AOP et sa traçabilité

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
4
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
285
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Authumes, commune de Saône-et-Loire, s'inscrit dans un territoire porteur d'une reconnaissance agroalimentaire majeure : la Volaille de Bresse AOP. Cette appellation d'origine contrôlée, emblématique de la région, garantit des standards de qualité et de production ancrés dans le terroir bressan. Le patrimoine productif local s'exprime à travers des filières viande structurées et tracées, reflet d'une tradition agroalimentaire française préservée.

2

Producteurs tracés sur la commune

4 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Quatre producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour le territoire d'Authumes. Consultez notre annuaire pour découvrir ces acteurs engagés dans la transparence de leurs productions et explorer les garanties de traçabilité qu'ils offrent.

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Authumes.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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